鄉下俗,就是我。

嗚嗚,嗚嗚嗚……

——

這是段 發生在台中地區的台北東區故事………

——

米粉湯,很長一段時間

沒有出現在我的願望清單裡。

理由是: 米粉很硬、湯太清淡、缺乏配料,還有天氣太熱……種種。

直到 我發現這間位於台中市永興街的 #台北東區米粉湯

至此 我的米粉宇宙觀完全顛覆了。

這碗米粉湯,

聞起來香醇、嚐起來濃郁,

滿滿的豬肉與下水配料,

用一直特殊的方式滿足人們對肉類的渴望。

而決定性的差異關鍵,

就是:口感。

粗米粉的滑溜特性,

完美地與高湯及配料結合,

讓人欲罷不能,唰唰地秒殺一碗米粉湯。

『一碗吃不夠,你有沒有吃第二碗?』謎之音說。

於是,午餐才光顧的我,晚餐時段又站在店門口。

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