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最喜歡吃口感Q、有嚼勁的麵條,寬捲麵正是我的最愛。只要簡單在醬汁中加上咖哩,就能煮出讓人一口接一口的美味佳餚!

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雖然已經過了端午節很久了,但前陣子實在太忙,趁著有空的時候一償宿願,做做粽子來應應景,肉粽吃膩了改變一下口味做了甜粽。

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從小就嗜吃甜食,重乳酪蛋糕更是我心目中的第一名,至今還記得小時候媽媽切了一小塊給我,第一次放入嘴裡的綿密口感和乳酪香氣讓我驚艷不已。

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最近不知怎麼了,又或許是工作壓力大,心裡的綠絲巾購物狂小姐頻頻控制了我的手指,常常逼我按下確認刷卡的按鈕。

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由於上次的味味麵試吃包還有剩,一直思索著能再變出甚麼新花樣,想來想去,決定做超級簡單但是肥胖值報表的「韓式部隊起司鍋」!

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這個料理的創作源頭是收到「味味麵」提供的試吃包,給的相當豪邁,送來了五小包的家庭號包裝,朋友都說運費比泡麵本身還貴。

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其實當初就是因為看到草莓大福的食譜所以才心癢癢想自己做,於是便萌生了採草莓的取材行程。帶回一大箱鮮紅飽滿的草莓,馬上就來動手做做看囉!

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上次去草莓園帶回了3斤的果醬用草莓,當然不用想,先煮果醬再說!之前也曾經用電磁爐煮過草莓果醬,非常酸甜好吃,發現麵包機也有做果醬功能,決定試試看,這樣就不用顧著爐火了。

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不知道為什麼,東南亞料理就是很吸引我,泰式料理也是我的愛,最愛的泰式酸甜醬曾經讓我在旅行途中扛了一大瓶回來。而辣辣的泰式咖哩能想到加入椰漿調味,泰國人簡直是天才!更別提每次到泰式餐廳都要點的蝦醬空心菜跟泰式奶茶。
趁著連假煮了一大鍋綠咖哩雞好幾餐都吃不膩,友人還一直添飯,堪稱陽台烹飪史上最大成功。

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昨天是復活節,雖然東方過節氣氛不甚濃烈,但是一向喜歡湊熱鬧應應景的我,當然得藉這個機會來做做復活節特色料理。

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一開始,完全只是基於一種想要偷懶的概念,提議友人幫我買片魚肉回來想著用電鍋蒸一蒸配上前一日剩餘的食材再炒個青菜便可簡單開動。

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過年的時候買了很紅的全家福袋,裏頭的可樂就這麼一直被不愛氣泡飲料的我擺在冰箱裡。

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其實一直對於烹飪有著那麼一丁點興趣,但租屋處空間極小,更別說有廚房這類奢侈的配備,僅有一台放在陽台的單門小冰箱。

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